サケの炊き込みご飯

寒い日が続きますね。

こうも寒かったり、雪が猛烈に降ったりすると、

いったい　何が地球温暖化だっ？と思います。

でも　あと2ヶ月もすれば、雪は解けてなくなり、

5月になれば　遅い桜の開花があって春は来るのだから、

寒い今も楽しむことも大事かもと思ったり。

でも、楽しむのはコドモたちに任せて、

私は暖かいところですごすことにします（爆）




さて、先日　何気にテレビをつけたら、おいしそうなご飯が！

材料は　家にあるものでＯＫ。

即　その日の晩御飯となりました（笑）

(放送日が　1月10日だから、もう3週間ほど前の話で　恐縮です(^^;

レシピはこちら、サケの炊き込みご飯

でも、だしが足りなかったので、白だしを使いました。

それでも　問題なくＯＫでしたよ。



ちなみに　具は　鮭とジャガイモとこんにゃく。

ずいぶん色の濃いジャガイモでしょ？

サツマイモと間違えそうな感じですが、これはジャガイモです。

インカのめざめという品種で　おいしいですよ～



炊き込みご飯好きの、オット、ムスメ、ムスコともに好評でした。

定番レシピ入り決定です。


ちなみに　今晩は ✿お母さんの大根メシ✿ by 腹の上のポニョポニョ　旬の大根食べなくちゃね。